ABOUTリトルジュースバーについて

北海道の野菜と果物で心にも体にも「ほっ」とするひとときを。
メニューはすべて「野菜ソムリエ」と「管理栄養士」によるレシピ。
フレッシュジュースで気軽に楽しくビタミン補給しませんか?

野菜や果物に含まれるビタミン類は人間の体に毎日欠かすことが出来ない必須栄養素ですが、摂取しにくく不足しやすい栄養素でもあります。
フレッシュジュース用の野菜や果物は野菜ソムリエが産地の畑を直接見て仕入れをしたり、契約農家と共同で生産したものを使用しています。(2006年有機JAS取得*紫ニンジン)
柿!かぼちゃ!?玉ねぎ??などこれまでのフレッシュジュースでは考えられなかったものも
野菜ソムリエのオリジナルレシピでおいしいジュースにしてしまいます。
めずらしいトロピカルフルーツや新品種野菜などのジュースが話題を呼び、これまでも多くのマスコミでとりあげられています。

あたたかい果物と野菜のドリンクもご用意しております。
時には野菜と果物たっぷりのフレッシュジュースをお楽しみになりませんか?

各種メニュー プレス情報

LITTLE JUICE BAR's HISTORY

札幌本店 店内写真

EYESCAFEからLITTLE JUICE BARへ、そして「サツエキ」から「創成川イースト」、「丸の内」へ

そもそもの始まりは1997年ひとり乗りのミゼットを使った小さな移動カフェ「EYES CAFE」が「LITTLE JUICE BAR」のルーツです。「EYES CAFE」の営業はストリートからイベント会場、野外コンサート会場へ、そして市立公園、国立公園と広がり、2005年に「LITTLE JUICE BAR」として札幌駅パセオ店をオープン。2010年には「創成川EAST」に「札幌本店」を移転オープン、2012年には東京丸の内に「東京新丸ビル店」をオープンしました。

リトルジュースバーでの「ほっ」とするひとときがいつのまにかビタミン不足を補っていたり、健康的な毎日を送っていただけるように、日々楽しくて新しいジュースをご提案いたします。

店舗情報


業務委託実績
リトルジュースバーでは野菜・果物に関する業務委託を承っております。
講師のご依頼などがございましたらお気軽にお問い合わせください。
※敬称は省略させて頂きます

イベント

JRタワースクエア会員向けイベント企画、出演(札幌駅総合開発)農業体験施設イベント企画、デモンストレーション(札幌さとらんど) ラジオリスナー向けイベント企画、出演、レシピ協力(STVラジオ)北海道野菜拡販イベント企画、出演(ホクレン・ニューオータニ東京)旭川健康応援プラザオープニングイベントデモンストレーション(旭川市保健所) カクテルコンペティション協力(社団法人 日本ホテルバーメンズ協会・キリンビールマーケティング)

料理教室・講師

公立小学校出張食育授業(ホクレン) 京都親子料理教室 講師(ホクレン・京果・京都生協) 北海道料理教室 講師 (ホクレン・京果・京都生協) フレッシュジュース講座 講師(日本 野菜ソムリエ協会) 野菜教室(日本野菜ソムリエ協会) 一般消費者向けセミナー(丸果青果) 農業生産者向け講習会(剣淵町・余市町・ 伊達町・岩見沢市) 経営者向けセミナー(りそな銀行)、起業家向けセミナー(日本政策金融公庫)

レシピ提案

ホテルメニュー(札幌グランドホテルほか) さっぽろオータムフェストドリンクブース(さっぽろできるだけプロジェクト) 病態別食品製造企業ドリンクメニュー(ニュートリー) 飲食店向けフレッシュジュースレシピ開発(株式会社風月) 野菜おはぎレシピ・コーディネート(ホクレン・サザエ)

プロモーション

牛乳(北海道牛乳普及協会・ホクレン) 健康飲料「千年ケフィア」(やずや) 乳酸菌飲料「カルピス」(カルピス) サプリメント飲料「V-CRESC」(ニュートリー)

執筆

フリーペーパー「野菜つくり人」エッセイ(ホクレン) 広報「ほくれん」(ホクレン)

ラジオ

千ちゃんの幸せラジオドーム 水曜レギュラーSTVラジオ(2006~2008)
萬年暁子のべジフルライフ 企画、構成、出演 STVラジオ(2009~2012)

パネリスト参加

果物から始まる健康食生活(北海道果樹協会ほか) 日高昆布フォーラム(日高昆布フォーラム実行委員会)

ラジオCM

桃太郎トマト(タキイ種苗)

テレビ

家族ノカタチ レシピ提供・技術指導 TBS(2016)

など

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